Mes recettes saines et gourmandes

Oui oui vous avez bien lu, j’ai utilisé des haricots rouges pour faire un brownie ;) Inspiré d’une recette que j’ai trouvé dans le livre « desserts aux légumes", ce brownie est vraiment gourmand et on ne sent pas les haricots rouges je vous assure, vos...

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Banana bread

Publié le 8 Octobre 2016

Je me suis levée en voyant des bananes qui commençaient à défraichir dans ma cuisine... J’ai cherché ce que je pouvais bien faire pour les sauver et j’ai alors eu l’idée de faire un gâteau à la banane ;) Ce gâteau est idéal en petit déjeuner ou au gouter....

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Verrine Coco Litchi

Publié le 7 Octobre 2016

Ce soir c’est soirée sushis avec les copines :) Et c’est moi qui ramène le dessert ! Je voulais coller dans le thème « Jap’ » alors j’ai clairement inventé ces verrines coco litchi. Ingrédients (pour 6 verrines) Quelques biscuits rose de reims 1 boite...

J’avais fait un pesto de roquette il y a quelques temps déjà que j’avais congelé. J’ai eu l’idée de le réutiliser avec mes spaghettis de courgettes, servis avec quelques tomates cerises et des galettes quinoa et carottes. Une recette simple, rapide, saine...

Je cherchais une idée appétissante et saine pour l’apéro que je pouvais préparer à l’avance. En voyant mes tomates cerises du jardin j’ai eu l’idée de cette focaccia. Ne vous fiez pas à sa couleur, j’ai utilisé des farines complètes qui donnent donc un...

Hier j’étais au restaurant pour l’anniversaire de ma maman. Mon chéri a pris en dessert le duo de tiramisu, un standard et un au thé vert matcha. Je me suis donc inspiré de ce dernier en faisant une version du tiramisu beaucoup plus allégé. On peut adapter...

J’ai trouvé cette recette sur un autre blog de cuisine sur lequel je puise pas mal mon inspiration. L’association panais et noisette c’est juste un délice ! J’ai donc fais cette recette à ma façon et je me suis régalé. En plus de ça c’est une recette...

Vous ne verrez pas beaucoup de recettes à base de poisson ou fruits de mer ici car à part le saumon, les crevettes et les saints jaques, je n'aime pas vraiment ça... Ce repas à l’air super sophistiqué comme ça alors qu’en fait c’est ULTRA simple ;) J’ai...

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Confiture sans sucre

Publié le 18 Septembre 2016

Je vous vois venir, quoi une confiture sans sucre ? C’est possible ça ? Et bien oui, pas besoin de rajouter toujours du sucre à gogo partout ! Et y’a rien de plus simple à faire. Ici j’ai fais une confiture de bananes. Pour deux pots moyens il vous faut...

Le burger rime souvent avec calories et « shit food ». Mais je ne suis pas d’accord, car quand on le fait maison on peut facilement faire un burger sain. Mon homme et moi on adore, on en mange au moins une fois par semaine. Jusqu’à présent j’achetais...